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Artesanía
Oficios, piezas únicas y creadores que mantienen vivo el saber hacer.
28 y 29 de agosto de 2026 · El Carpio de Tajo
Gastrofolk 2026
Artesanía · Gastronomía · Música · Naturaleza
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Te esperamos en El Carpio de Tajo
La celebración de nuestras raíces
Un encuentro organizado por Aires de Ronda para saborear el territorio, descubrir oficios, trabajos artesanales. productos de proximidad, escuchar música de raíz, disfrutar del paisaje de El Carpio de Tajo y disfrutar de dos jornadas entre amigos.
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Gastronomía
Catas, productos locales y experiencias que cuentan el territorio.
🎻
Música
Conciertos y rondas de música folk para disfrutar en comunidad.
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Naturaleza
Rutas y actividades para reconectar con el paisaje del Tajo.
Galería
Así se vive Gastrofolk
Una selección de imágenes del encuentro.
Programa
Dos días para vivir Gastrofolk
Horarios y actividades de Gastrofolk 2026
Viernes 28
Actividades infantiles
Lugar por determinar. Actividad bajo inscripción
Apertura institucional
Plaza de España
Concierto folk de apertura «Pelejebre»
Plaza de España
Sábado 29
Caminata Gastrofolk
Salida desde Plaza de España. Actividad bajo inscripción.
Mercado de artesanía y gastronomía
Plaza de España. Horario ininterrumpido
Show-Cooking con Hostal Concepción
Escenario ayuntamiento
Toca La Ronda
Plaza de España
Catas Casas de Hualdo
Ayuntamiento. Actividad bajo inscripción
Concurso de cocina «bizcochos caseros»
Entregas en el ayuntamiento de 13:00 h. a 14:00 h.
Tapeando Gastrofolk
Plaza de España. Degustación de tapas de cocina tradicional
Tardeo con música de los 80’s, 90’s y 2000
Escenario ayuntamiento.
Actividades infantiles
Lugar por determinar. Actividad bajo inscripción
Concierto «El Nido»
Plaza de España
Descubre
Actividades destacadas
Explora las actividades más destacadas de Gastrofolk, algunas de ellas son bajo inscripción y tienen las plazas limitadas.
🧺 Artesanía
Artesanía
Conoce a los artesanos
Te mostramos la lista de los artesanos participantes en el mercado Gastrofolk 2026
🍷 Gastronomía
Gastronomía
Catas
Los profesionales de Casas de Hualdo nos acercarán una selección de sus productos gourmet.
Gastronomía
Cuevas secretas
Gastronomía e historias para los más peques en "Cuevas secretas" del pueblo
Gastronomía
Cata Quesos y Aceites De Hualdo
El equipo de Casas de Hualdo nos presentan una variedad de sus productos Gourmet.
Gastronomía
Show-Cooking
El equipo del «Hostal Concepción» de La Mata nos acerca una experiencia única de cocina en directo y degustación realizada con productos de proximidad. No te lo pierdas el sábado a partir de las 12:00 h. en la Plaza de España. Con acceso libre.
Gastronomía
Concurso de cocina
Vuelve este tradicional concurso en esta ocasión retando a los participantes a realizar el mejor y más sabroso bizcocho casero. Inscripciones abiertas.
🎻 Música
Música
Taller de risoterapia
Taller de risoterapia en familia para niños y niñas de 4 a 10 años.
Música
Concierto El Nido | Sábado 29 22:30 h. Plaza de España
El Nido es un destacado grupo musical de folk, originario de Burgos, conocido por fusionar los ritmos y sonidos tradicionales castellanos con un enfoque moderno, contemporáneo y vitalista
Música
Concierto Pelejebre | Viernes 28 22:30 h. Plaza de España
Pelejebre es un grupo de música folk enfocado en la recuperación e interpretación de la cultura tradicional y la música de raíz, especialmente de zonas como Castilla y León y Madrid.
🌿 Naturaleza
Naturaleza
Caminata Gastrofolk
Salida desde la Plaza de España, el sábado a las 8:00 h. Inscripciones abiertas
Participa
Gastrofolk se construye entre todos
Quiero asistir
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Soy artesano
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Nota de prensa
Información sobre Gastrofolk 2026
Cómo llegar
El Carpio de Tajo, Toledo
El encuentro se celebra en distintos espacios del municipio. El centro de las actividades es la Plaza de España.
Colaboradores
Entidades que lo hacen posible
